Nalezené produkty
Nalezené kategorie
Nalezení autoři
Nalezené články: 140
je prázdný
Chemie na talíři
Ondřej Dvořák20-30ks na objednávku.
K vyzvednutí zítra 13:00
od 59 Kč, dodání čt 23.5
Kdy můžu zboží mít?
Produkt je u dodavatele, odesíláme ho ihned po naskladnění.
Osobní odběr | ||
Prodejna Benešov - ZDARMA | zítra | |
Výdejní místa | ||
WEDO Pobočky, AlzaBox | 59 Kč | čt 23.5 |
Balíkovna | 79 Kč | čt 23.5 |
Zásilkovna | 69 Kč | čt 23.5 |
Česká pošta - Balík Na poštu | 99 Kč | čt 23.5 |
Zásilkovna SK | 95 Kč | pá 24.5 |
Dodání na adresu v ČR | ||
Stažení online | 0 Kč | zítra |
WEDO doručení na adresu | 65 Kč | čt 23.5 |
Zásilkovna - domů | 99 Kč | čt 23.5 |
Česká pošta - Balík Do ruky | 119 Kč | čt 23.5 |
Zásilkovna SK - domů | 139 Kč | pá 24.5 |
Uvedený termín u dodání domů a na výdejní místa je orientační. Balíček může přijít v rozmezí dvou dní po termínu.
„Nikdy nevěř chemikovi, který neumí vařit.“ Co se stane, když pustíte do kuchyně někoho, kdo se vyzná v chemii? Bude výsledkem chutné jídlo, nebo exploze? V případě Ondřeje Dvořáka vám garantujeme to první, a nádavkem dostanete ještě obrovské množství překvapivých, zábavných, zajímavých a fundovaných informací o tom, jaké chemické a fyzikální procesy jsou odpovědné za středně propečený hovězí steak, omamnou vůni smaženého řízku, křupavou zeleninu, nadýchaný popcorn nebo tu nejlepší domácí zmrzlinu… vzorce ještě nikdy nebyly tak přístupné a zábavné!
Držíte v rukou knihu, která nabízí skutečně pestré čtení. Výklad o chemických vlastnostech základních potravin jako cukr, mléko, máslo, maso či voda vystřídá exkurz do zákoutí mongolské kuchyně. Od popisu principu vnímání chutí se dostaneme k tomu, proč jsou některé papričky opravdu hodně pálivé, dozvíme se, za co je v kuchyni odpovědná Maillardova reakce a jen tak mimochodem se naučíme, jak připravit steak podle našich představ. I taková totiž může být chemie: skutečně praktická věda, úzce propojená s našimi každodenními životy.
EAN | 9788027128815 |
---|---|
ISBN | 978-80-271-2881-5 |
Rozměry | 237 x 167 x 16 mm |
Hmotnost | 512 |
Datum vydání | 01. 10. 2021 |
Vazba | pevná vazba |
Počet stran: | 208 |
Nakladatelství: | Grada |
Jazyk: | česky |
© 2024 Knihkupectví Daniela